Herzlich Willkommen

Die Welt des Weines ist faszinierend. Traditionell und hip, modern und gediegen, anstrengend und gesellig. Die ganze Breite dieser Worte umfasst für uns der Wein. Angefangen im Weinberg, wo die Grundlagen für den Wein im Glas gelegt werden, über den Ausbau im Keller bis hin zur Vermarktung der Produkte. Immer wieder trifft man im Berufsalltag auf traditionelle Arbeitsweisen, findet immer wieder neue Ansätze für die Handschrift der eigenen Weine, ist in der Vermarktung auch immer wieder gefordert. 

 

Das Weingut wurde 1997 von Volker Frölich und Sandra Hake gegründet. Auch wenn die Familie heute Frölich heißt, rührt aus der Anfangszeit der Betriebsname "Frölich-Hake". Mit Unterstützung unserer Familien konnten wir das Weingut auf eine Betriebsfläche von 10 Hektar ausbauen. Die Vermarktung erfolgt über den
Ab-Hof Verkauf, einen Gutsausschank sowie über die regionale Gastronomie und den Fachhandel.

 

Es grüßen ganz herzlich

Volker und Sandra Frölich

 


Aktuell


Kurze Auszeit

 

Nach einem ereignisreichen Sommer und Herbst schließen wir das Weingut und den Gutsausschank in der Zeit vom 1. November bis 8. November 2018. Am 9. November geht es dann mit der kulinarischen Weinprobe "Rotweinabend am Kamin" im Veranstaltungsprogramm wieder weiter.

 



Noch ein Tag Saale-Weinmeile

Nach einem gemütlichen Dämmerschoppen am Freitag Abend konnten wir gestern viele Gäste begrüßen. Die 3 G und Saitensprung sorgten für coole Stimmung bis Mitternacht. Heute morgen waren pünktlich um 9 Uhr die ersten Gäste da. Wir freuen uns auf einen sonnigen Tag mit vielen netten Gästen und Gesprächen. Am Montag, 21.5.2018 räumen wir dann bis zum Mittag auf. Wer also noch eine Flasche Wein mit nach Hause nehmen möchte, bis 13 Uhr kein Problem. Danach sind das Weingut und der Gutsausschank wegen Übermüdung und Mattheit aller Mitarbeiter geschlossen.

Stimmung pur

Lust auf Saale-Unstrut? Im Video vom Saale-Unstrut Tourismus e.V. kann man sich inspirieren lassen. Wunderschöne Aufnahmen laden in die Region ein. 

Weinproben finden im Weingut Frölich-Hake regelmäßig statt. Entweder individuell oder mit Terminen zu bestimmten Themen.