Herzlich Willkommen

Die Welt des Weines ist faszinierend. Traditionell und hip, modern und gediegen, anstrengend und gesellig. Die ganze Breite dieser Worte umfasst für uns der Wein. Angefangen im Weinberg, wo die Grundlagen für den Wein im Glas gelegt werden, über den Ausbau im Keller bis hin zur Vermarktung der Produkte. Immer wieder trifft man im Berufsalltag auf traditionelle Arbeitsweisen, findet immer wieder neue Ansätze für die Handschrift der eigenen Weine, ist in der Vermarktung auch immer wieder gefordert. 

 

Das Weingut wurde 1997 von Volker Frölich und Sandra Hake gegründet. Auch wenn die Familie heute Frölich heißt, rührt aus der Anfangszeit der Betriebsname "Frölich-Hake". Mit Unterstützung unserer Familien konnten wir das Weingut auf eine Betriebsfläche von 10 Hektar ausbauen. Die Vermarktung erfolgt über den
Ab-Hof Verkauf, einen Gutsausschank sowie über die regionale Gastronomie und den Fachhandel.

 

Es grüßen ganz herzlich

Volker und Sandra Frölich

 


Aktuell


Wir lassen uns doch nicht unsere geliebte Saale-Weinmeile nehmen!

Könnt ihr nicht zu uns an die Saale kommen, kommen wir halt zu euch! Wir sind 11 Saale-Weinmeile Winzer|-innen in Form ihrer Weine und ein 12-Stündiges Liveprogramm am 30. Mai 2020, mit Weinmeile-Musikerinnen und Musikern! Außerdem bekommen die ersten 150 Bestellungen eine der begehrten und limitierten Saale-Weinmeile-Trinkschnecken obendrauf! Bestellt eine unserer Weinmeile@home Kisten und ihr habt die Möglichkeit euch mit Freunden aus der ganzen Welt vor der virtuellen Weinmeile@home-Bühne zu treffen. Trinkt, lacht, tanzt und singt! Alles eigentlich, wie immer. Nur mit dem großen Vorteil, dass keiner mehr fahren muss! 😉 Hier findet ihr alle Infos und könnt eure Weinmeile@home bestellen: http://weinmeile-at-home.de/  

 

#weinmeile@home

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Saale-Unstrut Jungweine werden im Internet vorgestellt

In den Weingütern an Saale-Unstrut sind in diesem Jahr die Jungweinwochen dem Corona-Virus zum Opfer gefallen. Am 30.April sollte eigentlich die gemeinsame Jungweinprobe der beiden Anbaugebiete Saale-Unstrut und Sachsen stattfinden. Leider musste diese auch abgesagt werden. Aber die Weinmajestäten von Saale-Unstrut haben sich etwas einfallen lassen, wie sie den Weinfreunden doch den neuen Jahrgang näher bringen können. Mit kleinen Videos stellen sie seit Anfang April jeden Tag ein anderes Weingut von Saale-Unstrut vor. Schauen Sie doch einfach mal hier vorbei, um Volker Frölich im Gespräch mit der Großjenaer Weinprinzessin zu sehen. 

 

Wer noch mehr sehen und erfahren möchte, kann einfach einmal auf die Facebook Seite der Weinkönigin von Saale-Unstrut schauen. Dort sind alle Betriebe gesammelt. Und bis Anfang Mai 



Gutsausschank ist wieder geöffnet

Unser Gutsausschank ist wieder geöffnet. Wichtig dabei wird sein, dass alle Gäste die vorgeschriebenen Hygienemaßnahmen akzeptieren und einhalten. Wir empfehlen zusätzlich eine Tischreservierung vorzunehmen. Tel. 03445-266800. Hier noch einmal die Öffnungszeiten: Freitag und Montag 14 bis 19 Uhr, Samstag, Sonntag 10 bis 20 Uhr.

 

Stellenangebot

Ab sofort besetzen wir im Bereich Service und Küche für unseren Gutsausschank/Weinverkauf neue Stellen. Teilzeit auch möglich. Gern auch Schüler oder Studenten für das Wochenende.

Informationen unter 0171-52 114 16