Herzlich Willkommen

Die Welt des Weines ist faszinierend. Traditionell und hip, modern und gediegen, anstrengend und gesellig. Die ganze Breite dieser Worte umfasst für uns der Wein. Angefangen im Weinberg, wo die Grundlagen für den Wein im Glas gelegt werden, über den Ausbau im Keller bis hin zur Vermarktung der Produkte. Immer wieder trifft man im Berufsalltag auf traditionelle Arbeitsweisen, findet immer wieder neue Ansätze für die Handschrift der eigenen Weine, ist in der Vermarktung auch immer wieder gefordert. 

 

Das Weingut wurde 1997 von Volker Frölich und Sandra Hake gegründet. Auch wenn die Familie heute Frölich heißt, rührt aus der Anfangszeit der Betriebsname "Frölich-Hake". Mit Unterstützung unserer Familien konnten wir das Weingut auf eine Betriebsfläche von 10 Hektar ausbauen. Die Vermarktung erfolgt über den
Ab-Hof Verkauf, einen Gutsausschank sowie über die regionale Gastronomie und den Fachhandel.

 

Es grüßen ganz herzlich

Volker und Sandra Frölich

 


Aktuell


Gutsausschank wieder geöffnet

Seit Karfreitag ist unser Gutsausschank wieder geöffnet. In diesem Jahr öffnen wir bis Ende Oktober jeweils Freitag und Montag von 14 bis 19 Uhr. An den Wochenenden und Feiertagen von 10 bis 20 Uhr.

 

 



Spargel und Wein

Die Spargelzeit ist in vollem Gange. Für uns heißt es jetzt im Rahmen einer kulinarischen Weinprobe "Spargel und Wein" unsere Gäste in die faszinierende Welt des Geschmacks mitzunehmen. Es kocht für uns die Mühle Eberstedt. Karten gibt es noch für den 10. Mai, 19.30 Uhr.

Stimmung pur

Lust auf Saale-Unstrut? Im Video vom Saale-Unstrut Tourismus e.V. kann man sich inspirieren lassen. Wunderschöne Aufnahmen laden in die Region ein. 

Weinproben finden im Weingut Frölich-Hake regelmäßig statt. Entweder individuell oder mit Terminen zu bestimmten Themen.