Herzlich Willkommen

Die Welt des Weines ist faszinierend. Traditionell und hip, modern und gediegen, anstrengend und gesellig. Die ganze Breite dieser Worte umfasst für uns der Wein. Angefangen im Weinberg, wo die Grundlagen für den Wein im Glas gelegt werden, über den Ausbau im Keller bis hin zur Vermarktung der Produkte. Immer wieder trifft man im Berufsalltag auf traditionelle Arbeitsweisen, findet immer wieder neue Ansätze für die Handschrift der eigenen Weine, ist in der Vermarktung auch immer wieder gefordert. 

 

Das Weingut wurde 1997 von Volker Frölich und Sandra Hake gegründet. Auch wenn die Familie heute Frölich heißt, rührt aus der Anfangszeit der Betriebsname "Frölich-Hake". Mit Unterstützung unserer Familien konnten wir das Weingut auf eine Betriebsfläche von 10 Hektar ausbauen. Die Vermarktung erfolgt über den
Ab-Hof Verkauf, einen Gutsausschank sowie über die regionale Gastronomie und den Fachhandel.

 

Es grüßen ganz herzlich

Volker und Sandra Frölich

 


Aktuell


 Weinverkauf ist geöffnet

Auch wenn es am Jahresanfang für uns etwas ruhiger zugeht, laufen die Vorbereitungen für die neue Saison. Im Weinberg werden die Reben geschnitten, im Keller die Jungweine für die Füllung vorbereitet und der Weinverkauf ist auch täglich von 11 bis 18 Uhr geöffnet. 

 

 

 



Noch freie Plätze für kulinarische Weinprobe

Am 16. und 17. März 2018 starten wir in unsere kulinarischen Weinproben. Los geht's mit "Fisch und Wein". Gemeinsam mit dem Küchenteam der Mühle Eberstedt präsentieren wir ein 4 Gang Menü und dazu 6 korrespondierende Weine. Wir entführen Sie in die spannende Welt der Kulinarik. Für Freitag, den 16. März sind noch einige Plätze frei. Bei Interesse bitte anmelden unter Tel. (03445) 266 800, Der Preis pro Person beträgt 55 Euro. Veranstaltungsbeginn ist 19.30 Uhr

 

Stimmung pur

Lust auf Saale-Unstrut? Im Video vom Saale-Unstrut Tourismus e.V. kann man sich inspirieren lassen. Wunderschöne Aufnahmen laden in die Region ein. 

Weinproben finden im Weingut Frölich-Hake regelmäßig statt. Entweder individuell oder mit Terminen zu bestimmten Themen.